Utaki三枚合わせ(三層鋼)牛刀まかない方両刃9寸牛刀三層白旋風AUS-10ステンレス鋼鋼芯銅銭紋モザイック鋲通い路飾りつけG10手持ち部分肉切一皿分の料理蔬菜一皿分の料理果物切り

Name: Utaki三枚合わせ(三層鋼)牛刀まかない方両刃9寸牛刀三層白旋風AUS-10ステンレス鋼鋼芯銅銭紋モザイック鋲通い路飾りつけG10手持ち部分肉切一皿分の料理蔬菜一皿分の料理果物切り
SKU: 4085359335
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Utaki三枚合わせ(三層鋼)牛刀まかない方両刃9寸牛刀三層白旋風AUS-10ステンレス鋼鋼芯銅銭紋モザイック鋲通い路飾りつけG10手持ち部分肉切一皿分の料理蔬菜一皿分の料理果物切りの詳細情報

【三枚合わせ牛刀型】【全長】約383mm【刃渡り】約240mm【刃幅(刃元)】約52mm【背の厚み(刃元)】約2mm【刃材】三枚合わせ(三層鋼)【刃紋】白波紋【芯材】AUS-10号【柄長】約125mm【柄材】G10柄【重量】約245g【硬度】62プラスマイナス1度【利き腕】左右共通

【牛刀包丁】ご家庭で最も一般的な三徳包丁に比べると、概ね刃渡りが長く、刃の反りが大きく、切っ先が尖っていることが大きな特徴です。肉切り包丁のイメージがありますが、西洋の万能包丁(洋包丁)として使われ、肉だけでなく魚や野菜を切ることにも適した使い安い包丁です。

【三枚合わせ(三層鋼白波紋)】美しい2層ステンレス軟鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『AUS-10ステンレス鋼』を挟み込み、とても素敵な包丁です。

【両刃包丁】刃の形状は「両刃」です。両刃の包丁は、片刃に比べて欠けにくいことと、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから、初級者から上級者まで扱いやすい包丁です。

【注意】酸や水分が付いたままですと変色して錆びます。使用後に汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとるようにお願いたします。
シリーズ名:N/A
ブランド名:Utaki
メーカー型番:Utaki
原産国／製造国:-
代表カラー:-

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